Les pieds dans l'eau, la mer dans l'assiette.

Une paillote bleue,
les pieds dans le lagon.

Sur le front de mer de Saint-François, Les Pieds dans l'Eau, c'est cette petite paillote bleue où l'on s'installe face à l'eau turquoise — une salade et des accras déjà posés sur la table. Ici, la cuisine est créole, généreuse et faite maison, au rythme de la pêche et de l'arrivage.

Colombo mijoté, poisson grillé minute, fricassée de chatrou et la fameuse langouste : on prend le temps, on partage, on repart le cœur plein. L'accueil chaleureux de la famille fait le reste.